vineri, 15 ianuarie 2010
Stiai ca ... : In Etiopia a fost descoperita prima data cafeaua?
4:43:00 a.m. | 
Publicat de
Coffee |
Eu unul nu stiam ca in Africa de Est, in zona cunoscuta azi sub numele de Etiopia, a fost descoperita cafeaua. O legenda populara spune ca un pastor de capre, pe numele de Kaldi, a observat ca animalele sale sunt foarte vioaie dupa ce mananca pomusoare dintr-un tufis. Intrigat de acest fenomen, pastorul a incercat sa manance si el acele pomusoare. A simtit ca aceste pomusoare ii dau foarte multa energie. Vestile despre acest fruct revigorant s-au raspandit foarte repede in regiune.
Auzind despre acest fruct uimitor, calugarii au uscat pomusoarele pentru a putea fi transportate la manastirile mai indepartate. Au reconstituit aceste pomusoare in apa, au mancat fructul, si au baut lichidul pentru stimulare si pentru o perioada mai mare de rugaciune.
Boabele de cafea au fost transportate din Etiopia in Peninsula Arabia. Cafeaua a fost cultivata pentru prima data in Yemen-ul de azi. De aici, cafeaua a calatorit in Turcia, unde boabele de cafea au fost pisate si apoi fierte in apa, creand o versiune bruta a ceea ce este azi cafeaua, bautura pe care o savuram in orice moment al zilei.
In ziua de azi, cafeaua este o parte uriasa a industriei globale, care are ca angajati peste 20 mil. de oameni. Ocupa locul doi, dupa petrol. Cu peste 400 miliarde de cesti de cafea consumate anual, cafeaua este cea mai populara bautura din lume. Daca va puteti imagina, numai in Brazilia, peste 5 milioane de persoane sunt angajate in cultivarea si recoltarea a peste 3 miliarde de plante de cafea.
Povestile legendare tind sa fie mult mai colorate decat povestea adevarata despre cum a aparut cafeaua. Cu toate acestea, legendele contin si cateva adevaruri. Prin faptul ca si in ziua de azi cafeaua creste in mod salbatic in acea zona, putem spune ca este adevarat ca Etiopia este tara de unde provine planta de cafea.
Motivul pentru care cafeaua a fost atat de populara in Arabia nu se stie exact, dar se crede ca religia a jucat un rol important: pentru ca arabii, fiind musulmani nu aveau voie sa consume bauturi alcoolice, s-au bucurat foarte mult de efectele inveselitoare pe care le avea cafeaua asupra lor.
Mai multe aici.
Mai multe aici.
.
Etichete:
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 Pareri:
Trimiteți un comentariu